Champiñones salteados al ajillo

Para mí los champiñones son un ingrediente muy sabroso. Me encantan desde mucho antes de dejar de comer carne. Ahora casi se ha convertido en una delicatesen de la que no puedo tener suficiente.

Como los champiñones son tan sabrosos, realmente no necesitas muchos ingredientes para crear un plato lleno de sabor. Hoy volvemos a lo básico, te mostraré cómo hacer un plato de champiñones fácil y sabroso que combine bien con cualquier comida.

Todo lo que necesitamos es aceite, champiñones, sal, vinagre balsámico y un poco de hierba aromática.

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande, agrega el ajo picado y fríe durante 2-3 minutos hasta que el ajo se dore un poco.

Añade los champiñones y saltea unos 2-3 minutos.

Condimenta con vinagre balsámico, sal, pimienta negra y 2/3 del perejil picado.

Reduzca el fuego a medio y cocina otros 7-8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que toda la humedad de los champiñones se haya evaporado.

Antes de servir decora con el perejil restante. ¡A comer!

Este plato de champiñones rápido y fácil, pero sabroso, puede ser un delicioso entrante, tapas o una guarnición para cualquier comida. Si eres un súper amante de los hongos como yo, quizás estés interesado en ver mis otras recetas de hongos.

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