Champiñones salteados al ajillo

Para mí los champiñones son un ingrediente muy sabroso. Me encantan desde mucho antes de dejar de comer carne. Ahora casi se ha convertido en una delicatesen de la que no puedo tener suficiente.

Como los champiñones son tan sabrosos, realmente no necesitas muchos ingredientes para crear un plato lleno de sabor. Hoy volvemos a lo básico, te mostraré cómo hacer un plato de champiñones fácil y sabroso que combine bien con cualquier comida.

Todo lo que necesitamos es aceite, champiñones, sal, vinagre balsámico y un poco de hierba aromática.

K33 Kitchen sautéed mushrooms with garlic

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande, agrega el ajo picado y fríe durante 2-3 minutos hasta que el ajo se dore un poco.

Añade los champiñones y saltea unos 2-3 minutos.

K33 Kitchen sautéed mushrooms with garlic

Condimenta con vinagre balsámico, sal, pimienta negra y 2/3 del perejil picado.

Reduzca el fuego a medio y cocina otros 7-8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que toda la humedad de los champiñones se haya evaporado.

K33 Kitchen sautéed mushrooms with garlic

Antes de servir decora con el perejil restante. ¡A comer!

K33 Kitchen sautéed mushrooms with garlic

Este plato de champiñones rápido y fácil, pero sabroso, puede ser un delicioso entrante, tapas o una guarnición para cualquier comida. Si eres un súper amante de los hongos como yo, quizás estés interesado en ver mis otras recetas de hongos.

Si has seguido y hecho esta receta, ¡Dímelo! ¡Deja un comentario y toma una foto, etiquétala con #k33_kitchen y compártela en Instagram! Me encantaría ver que tal te ha salido. ¡Espero que disfrutes mis recetas!

K33 Kitchen sautéed mushrooms with garlic

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Dificultad: Fácil

Porciones: 2

Preparación: 5 mins | Cocinado: 15 mins

Ingredientes:
  • 300 gr de champiñones blancos, cortados por la mitad
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado fino
  • Pizca de pimienta negra
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Instrucciones:
  1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande, agrega el ajo picado y fríe durante 2-3 minutos hasta que el ajo se dore un poco.
  2. Añade los champiñones y saltea unos 2-3 minutos.
  3. Condimenta con vinagre balsámico, sal, pimienta negra y 2/3 del perejil picado.
  4. Reduce el fuego a medio y cocina otros 7-8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la humedad de los champiñones se haya evaporado.
  5. Decorar con el perejil restante para servir.
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Rafael Casaleiz
Rafael Casaleiz
11 months ago
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Looking forward to do it

mohan kumar
mohan kumar
1 year ago

Nice blog to follow while preparing recipes.